← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Mineral

Penjelasan sederhana

E501 atau kalium karbonat adalah garam mineral yang biasanya berasal dari batu kapur atau diproduksi secara sintetis. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, dan MUIS, bahan ini dianggap halal karena sumbernya bukan dari hewan. Namun, jika diproduksi melalui proses fermentasi yang menggunakan enzim hewan, status halalnya bergantung pada apakah enzim tersebut halal.