← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Mineral

Penjelasan sederhana

E509 atau kalsium klorida adalah garam anorganik yang biasanya diproduksi secara sintetis dari batu kapur atau sebagai produk sampingan industri kimia, sehingga tidak berasal dari hewan atau alkohol. Bahan ini sering digunakan sebagai pengeras keju, pengawet, atau penguat rasa dalam berbagai olahan makanan kaleng dan minuman. Karena berasal dari mineral dan proses produksi yang tidak melibatkan zat haram, bahan ini dianggap halal dan aman untuk dikonsumsi oleh umat Muslim. Semua badan sertifikasi halal utama seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA secara konsisten menganggap E509 sebagai bahan yang halal tanpa syarat. Anda tidak perlu khawatir tentang sumber bahan ini karena tidak ada kemungkinan kontaminasi haram dalam pembuatannya.